Vegetales

Variedad de col pan de azúcar

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La col blanca es una verdura saludable utilizada en la preparación de una amplia variedad de platos. Si tienes tu propio jardín, no es difícil crecer tú mismo. El repollo azucarado es apreciado por su rendimiento y excelente sabor. Una descripción detallada de la variedad y sus características se presentan en este artículo.

Descripción de la variedad

Variedad tardía. Lomo de Azúcar de Coles maduran en 140-150 días. El zócalo es potente, crece en expansión, con un diámetro de hasta 80 cm. La altura del cultivo es de unos 40 cm. Las hojas son grandes, de forma redondeada, ligeramente onduladas a lo largo del borde. El color es verde (hojas superiores de un color más saturado), hay una pátina gris. El tallo exterior es corto, el interno es mediano.

El color de la cabeza del azúcar es verde, las hojas superiores tienen un color más saturado.

Las cabezas de una forma esférica, lisas, bonitas. Pan de azúcar de peso de col unos 3,5 kg. Pero también hay ejemplares más grandes. En el contexto de los tenedores blancos, muy jugosos, crujientes. Después de la cosecha, los cobers se ponen a madurar y solo después de 1-2 meses comienzan a comerse. En este punto, adquieren un sabor agradable y dulce.

Interesante! Sugar Loaf Cabbage se registró en la región de Siberia Occidental de Rusia en 2008. Desde entonces, se ha convertido en la variedad favorita de muchos huertos.

Pan de azucar caracteristico de la col

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Gracias a muchas cualidades positivas, esta col es elegida para ser plantada por muchos jardineros, pero también tiene desventajas. ¿Cuáles son las características de una variedad?

  • El grado de nombramiento universal, es adecuado para el uso fresco, una fermentación, salado.
  • Las semillas germinan de forma rápida y amigable.
  • Es inmune a la quilla, a la bacteriosis, al fusarium.
  • Hay una tendencia al agrietamiento.

    En el contexto de los tenedores blancos, muy jugosos, crujientes.

  • La productividad es media, estable. Puedes recolectar unos 6 kg de col por temporada por plaza.
  • La calidad comercial es alta.
  • Las cabezas son adecuadas para el transporte en largas distancias. En el camino, el repollo no se deteriora, no se arruga, no pierde sus cualidades comerciales.
  • La cosecha se puede almacenar durante muchos meses, hasta mayo.

El nombre "Sugar Loaf" fue dado a la variedad por una razón. La razón es que en la composición de este repollo hay aproximadamente 1.5 veces más azúcares que en otras variedades posteriores. Realmente tiene un sabor dulce que mejora a medida que se almacena.

Interesante! Sugar Loaf contiene una gran cantidad de vitaminas B, C, minerales, ácido nicotínico.

Características de la siembra de repollo.

El Pan de Azúcar generalmente se cultiva por el método de las plántulas, porque la variedad es tardía y ya lleva mucho tiempo madurar. La siembra de semillas para plantas de semillero se realiza alrededor de abril. Siembre las semillas en recipientes grandes con cebador nutriente. La distancia entre las semillas de 5 cm es deseable para cumplir con exactitud. Después de la siembra, el terreno se pulveriza fuera de una botella de spray y se cubre con una película. A una temperatura de + 16 ... +18 grados, las semillas germinarán rápidamente.

Después de la aparición de 4-6 hojas, las plántulas se pueden trasplantar a un lugar permanente en el terreno abierto. Esta hora suele ser a mediados de mayo o principios de junio. Pero antes de plantar, se recomienda endurecer las plantas de semillero durante 1-2 semanas. Para hacer esto, se saca 1-2 veces al día a la calle, a un balcón o simplemente se abre una ventana. Inicialmente, el período de permanencia en el aire fresco debe ser de 15 a 30 minutos, pero cada día se prolonga durante otra media hora.

La col se cultiva Pan de Azúcar es usualmente el método de plántula.

Interesante! Los mejores predecesores de la col en el sitio son los cultivos de calabaza, papas, legumbres o hierbas perennes.

La plantación de brotes en un lugar permanente se realiza en suelo suelto y fertilizado. La opción ideal es la marga con baja acidez. Se hace un agujero para cada planta, se vierte con agua y luego se planta. Se plantan de tal manera que hay 60 cm de espacio libre entre las plantas vecinas. Es imposible plantar col de esta variedad más densamente, porque tiene una roseta grande y esparcida. Las plántulas se hunden hasta la primera hoja, luego las raíces están bien rociadas con tierra.

Las plántulas plantadas deben dejarse enraizar durante 1-2 semanas. En este momento, excepto para aflojar el suelo y regarlo, no necesita nada.

Pan de Azúcar para el Cuidado de la Col

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Para cualquier cultivo que necesite cuidar adecuadamente, para recolectar grandes rendimientos y repollo. Sugarloaf no es una excepción.

  • El riego es raro (1 vez por semana o menos), pero es abundante, ya que esta variedad es propensa al agrietamiento. Durante la formación de la cabeza de agua que necesita hacer con más frecuencia, y un mes antes de la cosecha, el riego se reduce al mínimo. Con la lluvia frecuente la cultura no se riega en absoluto!
  • La alimentación se lleva a cabo aproximadamente 2-3 veces durante toda la temporada, con intervalos de tiempo iguales. Es mejor usar una solución de concentrado de estiércol líquido de acuerdo con las instrucciones indicadas en la etiqueta del fertilizante.
  • Hilling es necesario para que la cultura tenga una raíz más fuerte. La hilling se realiza tras la aparición de 12-15 hojas.

    Es importante aflojar el suelo debajo de la col para que no se forme un bulto.

  • Es importante aflojar el suelo debajo de la col regularmente para que no se tome grumos. Durante el aflojamiento, se destruyen todas las malas hierbas.
  • Cabeza de repollo enfermo Azúcar rara vez. Si esto sucede, es necesario tratarlo con fungicidas fuertes, por ejemplo, Previkur, Topsin-M, Rovral.
  • Las plagas aman esta variedad, por lo que no pueden prescindir de tratamientos. Para la prevención, simplemente puede esparcir ceniza de madera en las coles. Y para el control de plagas a propósito, utilizan los insecticidas Atom, Borei, Proklaim, Senpai y Lightning.
Importante: el pan de azúcar de col es exigente para la iluminación durante el crecimiento. Si no hay suficiente cabeza a cabeza con la luz solar, no crecerán y el sabor no será tan dulce.

Cosecha y almacenamiento del cultivo.

La recolección se lleva a cabo en septiembre o un poco más tarde, aunque los expertos recomiendan esperar hasta 2 heladas. Cuando pasa, puedes empezar a limpiar. Se cree que el repollo así cosechado tiene un sabor más dulce y rico.

En la col recogida recoger las hojas superiores y ponerlas a secar. Poner el repollo húmedo en el almacenamiento es imposible, de lo contrario se pudrirá rápidamente! Luego se examinan las cabezas en busca de daños, enfermedades, plagas. Todas las copias en mal estado se almacenan en una cesta separada. Buena col clasificada por tamaño y también dispuesta en el embalaje para el almacenamiento.

En el repollo recogido, retire las hojas superiores y déjelo secar.

El espacio de almacenamiento para los enchufes se elige seco, oscuro y con ventilación bien ajustada. Temperatura de almacenamiento -1 ... +4 grados, humedad - 90-95%. Al crear las condiciones adecuadas, el pan de azúcar de repollo se puede almacenar hasta la primavera. Al mismo tiempo, sus cualidades de sabor no se deterioran, las valvas superiores solo pueden volverse amarillas o volverse lentas, pero esto es normal para cualquier variedad durante el almacenamiento a largo plazo.

Opiniones de jardineros sobre la variedad de col Sugar Loaf.

De acuerdo con la descripción, el pan de repollo Sugar Loaf tiene un gran sabor, cualidades de producto y su cultivo no causa dificultades, pero ¿cuál es la opinión de los jardineros sobre esta variedad?

  • Valeria werner: "Acerca de la variedad de col Sugar Loaf aprendió de un amigo y comenzó a cultivarla. Entre las especies posteriores, esta es la mejor opción: fructífera, fácil de limpiar, sabrosa. Recojo cabezas a finales de septiembre, el peso promedio es de 2.5-3 kg, aunque en la descripción de la variedad 3.5, pero esto, en mi opinión, es un buen resultado. Externamente, la cabeza se ve limpia y densa. Se almacena sin problemas, pero como la cultivo en pequeñas cantidades, tenemos tiempo de comerla hasta enero ".
  • Natalya glebova: "He estado cultivando la variedad Pan de Azúcar en venta por más de 5 años. El repollo es excelente, siempre da una gran cosecha, le agrada con una presentación, pero puede rajarse. Los cultivos se almacenan hasta mayo, por lo que hay ganancias durante todo el invierno. En el mercado, a menudo se elige como un Sabor y versatilidad. Es sabroso fresco, pero también es adecuado para la fermentación ".
  • Artem Akundov: "A toda mi familia le encanta el repollo. Lo comemos en diferentes platos, frescos o procesados. Las variedades de cabezas de azúcar se eligen solo porque es resistente a muchas enfermedades. Las plantas apenas se enferman, si brindan el cuidado adecuado y el sabor no es malo. Mantenga cosecha en el sótano, en las redes. El repollo no se echa a perder, y aún así lo solucionamos una vez al mes, por si acaso. Puedo recomendar tanto a jardineros experimentados como a aficionados ".

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