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Las mejores variedades de ajo.

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El ajo se utiliza en todas partes. Este es un cultivo muy útil, que puede cultivarse sin problemas en su jardín o jardín. Pero muchas variedades tienen cabezas y dientes pequeños, que son inconvenientes de limpiar y usar a diario. El siguiente artículo presenta las mejores variedades de ajo, recomendadas para jardineros jóvenes y experimentados.

Las mejores variedades de ajo de fruto grande.

Las variedades de ajo de invierno son muy populares entre los jardineros. Aterrizan antes del invierno, crecen rápidamente y dan la primera cosecha a mediados del verano, antes de que la primavera madure. Las variedades grandes de ajo de invierno son convenientes no solo para cocinar, sino también para la venta. Se compran más a menudo en el mercado, ya que son convenientes para la limpieza, dientes grandes y una excelente presentación.

Las mejores variedades de ajo de fruto grande.

  • "Titán" Madura en 100-115 días a partir de la fecha de aparición de los brotes. Es una variedad de tiro con arco destinada al cultivo en campo abierto. La planta es de altura media - 35 cm, el ancho de las partes superiores es de 3 cm. Las cabezas son grandes, pesan hasta 150 g. En cada una, 5-6 clavos 20-25 g cada una. La bombilla es redonda y la escama es morada-blanca. El color del ajo pelado es blanco. El rendimiento por metro cuadrado alcanza los 1,9 kg. La vida útil de la cosecha cosechada es de 5-6 meses.
  • "Moskal" - Variedad de selección ucraniana, de alto rendimiento. Las cabezas de forma típica, que pesan 80-100 g cada una, los dientes (4-5 en una bombilla) tienen una masa de 15-20 g cada una. El color de la cáscara es de color lila-blanco, y las escamas son de color marrón. La carne es blanca, jugosa, aguda, de uso universal. Vida útil - 5-6 meses.
  • "Alekseevsky", a menudo referido como "gigante de Alekseevsky", tiene cabezas grandes de hasta 180 g con cáscara blanca. En un bulbo 4-5 dientes grandes se recogen en una fila. Esta variedad es resistente a las enfermedades. El sabor es agudo-dulce, el olor es pronunciado.
  • "Lyubasha" - Una gran variedad conocida de ajo, con una masa de cabezas de 100-120 gramos. Con el cuidado adecuado y en buenas condiciones, la bombilla crece hasta 150 g. La cáscara es blanca con un tinte rosado. Plumas altas, anchas. Los dientes están dispuestos en una fila, no hay más de 9 de ellos, las escamas son de color blanco crema. La productividad es alta.

Interesante! El ajo es la planta cultivada más antigua del mundo. Comenzó a comer hace más de 6 mil años.

  • "Casablanca" - Variedad de selección holandesa. Las cáscaras de ajo son blancas. Cabeza de hasta 200 g, combina aproximadamente 8-12 dientes con escamas de color beige. La variedad es beneficiosa porque se almacena durante mucho tiempo, tiene calidad comercial, alto rendimiento (55-60 t / ha) y resistencia a ciertas enfermedades.
  • "Hoja ancha 220" El ajo le da cabezas grandes que pesan hasta 170 gramos. Esta no es una variedad de tirador, pero no hay mucho en la cabeza de los dientes (hasta 15 piezas). Hay dientes pequeños, pero la masa promedio de cada uno es de 20 g. El sabor no es muy fuerte, adecuado para las personas a quienes no les gusta el fuerte olor a ajo o los platos picantes. Productividad 6 t / ha.

La categoría de grandes variedades de ajo tipo invierno también incluye: "Tonus", "Tienshansky", "Elegant 961", "Sofiyevsky", "Messidor".

Variedades de ajos grandes de primavera.

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El ajo de primavera se suele plantar en primavera. Crece rápidamente, la cosecha da un gran, si te adhieres a las reglas de cultivo. Las variedades grandes de ajo de primavera no están representadas por una amplia gama, pero si lo desea, hay algo para elegir.

Grandes variedades de ajo de primavera.

  • "Gulliver" - Flecha de primavera tipo ajo. Tiene un vencimiento medio de 87-98 días. Tiene una cabeza grande, el peso promedio es de 120 g, pero con el cuidado adecuado puede obtener cabezas de hasta 300 g. En una bombilla hay 3-5 dientes. El color de la cáscara es grisáceo. Tiene un alto contenido de sustancias beneficiosas, por lo que a menudo se utiliza con fines medicinales.
  • "Orlovsky" - Una variedad temprana de una gran variedad de ajo tipo primavera. La maduración se produce en 85-90 días. Las cabezas son densas, grandes, pueden pesar hasta 100 g. Cada una tiene 15-20 dientes de tamaño medio o grande. Las cáscaras del bulbo son blancas con venas púrpuras, y las escamas de los dientes son de color rosa pálido. El sabor es picante. Almacenamiento por más de 7 meses, a veces hasta la próxima cosecha.

Interesante! La famosa ciudad estadounidense de Chicago lleva el nombre de ajo. La palabra "Chicago" del indio se traduce como "ajo silvestre".

  • Kledor - Variedad de muelles sin flecha. Las cabezas son ligeras, con un promedio de 80 g. En cada bulbo se recogen 15-20 dientes de tamaño mediano. La carne es crema ligera, escamas - rosácea. Muy largo almacenado - 10-12 meses. Es inmune a las enfermedades fúngicas y bacterianas. El gusto es suave y agudo, de aplicación universal.
  • "Sabor" - Variedad obtenida por criadores franceses. Distribuida en todo el mundo. Se planta solo en primavera, ya que no tolera las heladas de invierno. Después de la plena madurez, los cabezales pesan en promedio 80 g, diámetro - 55-60 mm. La cáscara es ligera, y las escamas de los dientes son de color rosa pálido. Crecimiento dental en 2 hileras, total hasta 20 piezas. El sabor es de agudeza media, la carne es ligera, jugosa y densa. La principal ventaja de la variedad es una larga vida útil (10-12 meses) sin cambios visibles, las cabezas no germinan y no se secan.

Rokambol - una cebolla de ajo gigante

Las variedades grandes de ajo son una amplia gama. Pero sobre todo de ellos destaca el rocambol. Rokambol - algo intermedio entre las cebollas y el ajo. Exteriormente, se parece más a un arco, ya que tiene cabezas gigantescas, y las partes superiores de las hojas del suelo se parecen a los puerros. Pero el bulbo en sí se divide en dientes de ajo. Rokambol merece especial atención por su tamaño.

Rokambol - algo intermedio entre las cebollas y el ajo

Crecer rokambol pasa en 2 etapas o 2 años. En el primero del aire bulboso, se cultivan bulbos de un solo diente. ¡Son redondos, grandes y pueden pesar hasta 100 g! En el segundo año se vuelven a plantar, y ya se produce el ajo, que es familiar para todos, con dientes individuales. La masa de una de esas cabezas con cuidado normal no es inferior a 250-300 g. Pero si la calidad de la atención es buena y el terreno es bueno, una cabeza puede alcanzar los 450 g.

Interesante! Rokambol puede crecer en la tierra durante años. Por ejemplo, si en el año de la siembra no hay suficiente calor y luz, la bombilla gigante crecerá solo de 2 a 3 años.

Rokambol es primavera o invierno. Dependiendo de su variedad, puede plantar ajo antes del invierno o en primavera, pero es muy importante no demorar con las siembras. El sistema radicular se desarrolla en un clima fresco y si llega tarde con los cultivos, simplemente no germinará.

¿Qué afecta el peso del ajo?

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Al cultivar ajo, no se centre únicamente en su descripción o características. Un gran papel en el tamaño de la cabeza será el cuidado de los aterrizajes. Incluso las variedades grandes de ajo pueden crecer pequeñas, si no tienen suficiente espacio o cuidado, por lo que debe proporcionar el cultivo con las condiciones adecuadas.

El peso del ajo depende del cuidado.

  1. Planta de ajo con suficiente distancia. Entre las filas debe haber 20-30 cm de espacio libre, y entre los dientes o los bulbos en una fila - 5-8 cm, para los bulbos de 20 gramos. Si las cabezas crecen más de 20 g, también necesitan más espacio: 12-15 cm, ¡nada menos!
  2. Cultivar un vegetal de raíz grande en terrenos pesados ​​es casi imposible. Esto también se aplica al ajo. Para que la cabeza crezca, la tierra debe resistir bajo su ataque. Si es muy pesado, arcilloso, entonces la cabeza será curva, pequeña. Si el suelo en el sitio es malo, se puede diluir con arena, turba o materias primas similares. Esto aumentará el rendimiento.
  3. ¡La tierra siempre debe estar suelta siempre que sea posible! Después de la siembra, se afloja de vez en cuando después del riego, se eliminan las malas hierbas.
  4. El riego se lleva a cabo de acuerdo con las normas, pero no todo el tiempo. Durante el período de crecimiento de las partes superiores, necesita ser regular y abundante, pero una vez que se haya formado la cabeza, se debe reducir el riego, de lo contrario será poco profundo, se pudrirá o perderá su sabor.

Al observar estas simples reglas y elegir grandes variedades de ajo para plantar, el jardinero recibirá una gran cosecha de ajo sabroso y saludable. Se desarrollarán las cabezas, y los dientes lo más grandes posible.

Mira el video: Desde la tierra 20-01-11 3 de 4 Producción de ajos (Abril 2020).

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