Apicultura

La miel angular y sus propiedades.

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Dyagilovy miel muy valorada. Tiene un sabor agradable, hermoso color, y también es muy saludable. Pero, ¿en qué se diferencia esta miel de otras variedades? El artículo describirá de qué está hecha la miel de la corona, cuáles son sus características, y cómo elegirla y almacenarla correctamente.

¿Qué es la miel de cedro?

La miel angular es un producto que se obtiene al procesar las abejas de la angélica medicinal (angélica). Ángeles medicinales - una planta útil. Se cree que puede tratar la plaga, una variedad de enfermedades infecciosas y virales. La gente usaba solo las raíces de la planta, hervía las cimas y las utilizaba para rociar las plantas cultivadas.

Angélica florece durante casi dos meses, tiempo durante el cual las abejas deben recolectar la cantidad máxima de polen y néctar. Entonces, si el apicultor necesita este producto, debe preocuparse por adelantado de encontrar un pasto rico para insectos.

Foto abeja apiario

Descripción y características de la miel de pyatil.

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  • Color del ámbar rojo al marrón oscuro. Hay un tinte verdoso, pero esto es raro.
  • El aroma es fuerte, se puede escuchar incluso abriendo la lata. Difiere la sutileza, las notas delicadas.
  • La consistencia es muy viscosa y volátil.
  • El gusto pronunciado, caramelo, incluso un poco fuerte. Puede haber una amargura, pero no es fuerte. Postgusto inusual en boca que permanece siempre después de su consumo.
  • La miel confitada tiene una estructura de grano fino.
  • La cristalización es lenta.
¡Es importante! ¡Algunos apicultores afirman que la miel real no puede cristalizarse con los años! La cristalización rápida se observa solo bajo la condición de que el néctar floral penetre en el producto incluso en el colmenar.

Composición de la miel

Hay muchas sustancias útiles en la miel miel. Entre ellos destacan: vitamina C, K, E, vitaminas del grupo B, manganeso, níquel, flúor, zinc, cobre, sodio, calcio, hierro, yodo, cromo. 100 gramos del producto contienen 329 kcal, por lo que las personas que hacen dieta deben limitar su consumo.

La miel de polietileno tiene una composición atípica. Tiene mucha fructosa y un bajo porcentaje de sacarosa. Fructosa como porcentaje del 43%, glucosa - 35%, maltosa - 5% y sacarosa - 2%, el resto es agua, ácidos orgánicos y otras sustancias. Entonces, en principio, se puede comer para personas con diabetes, pero solo en cantidades limitadas. Es mejor consultar a un médico antes de usar. Podrá determinar con seguridad si la miel es dañina, así como establecer la dosis diaria permisible.

Propiedades útiles de la miel de miel.

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El uso de la miel de miel es muy diverso. No solo es un producto sabroso y nutritivo, sino que también se usa ampliamente para la producción de cosméticos, en la medicina tradicional y tradicional, para la fabricación de dulces. Y todo debido al hecho de que tiene un gran número de propiedades útiles.

  • Fortalecimiento del sistema inmunológico. Se prescribe para el consumo en enfermedades ligeras y pesadas, resfriados, con cargas aumentadas. Ayuda a un cuerpo debilitado a recuperarse más rápido, lo soporta en los períodos más peligrosos (otoño, invierno).
  • La miel de Pygilic tiene acción antiinflamatoria y antimicrobiana. Puede curar una herida, aliviar la hinchazón, el dolor.
  • Utilizado por curanderos y curanderos populares para el tratamiento de: enfermedades gastrointestinales, hipertensión, distrofia muscular, bronquitis, conjuntivitis, enfermedades de la piel, enfermedad periodontal, angina.
  • Las mujeres a menudo usan la miel de miel para normalizar el ciclo menstrual. También es eficaz en el tratamiento de una serie de enfermedades femeninas, como la candidiasis y la cistitis.
  • Tiene un efecto sedante. Es útil que los niños y adultos lo coman antes de acostarse. Una cucharadita de agua lavada será suficiente para asegurar a una persona un sueño saludable.
  • A menudo se utiliza para combatir el envejecimiento. Hay muchas recetas para mascarillas y lociones a base de esta miel. Tonifica la piel, proporciona regeneración celular, reduce las arrugas.
  • En un día, una persona sana necesita comer 50-60 gramos de miel delicada como medida preventiva para una persona enferma y un paciente 80-100 g.

Fotos de jarras de miel

Contraindicaciones y daños.

Cada producto es hasta cierto punto útil y perjudicial. La miel angular no es una excepción. Debería ser correctamente y con moderación, de lo contrario puede enfrentar consecuencias desagradables como una reacción alérgica o algo así. ¿Qué daño lleva en sí mismo y cuáles son sus contraindicaciones?

  • No se recomienda disolver la miel de miel en la leche, ya que en ella pierde algunos de los nutrientes.
  • Las madres lactantes no lo comen. Como todos los tipos de miel, esta se refiere a los alérgenos. Los científicos han descubierto que puede aumentar la lactancia durante la lactancia, pero el riesgo no vale la pena. Los médicos recomiendan no comerlo durante la alimentación del bebé.
  • Para las personas propensas a las alergias, la miel debe ser muy cuidadosa y en cantidades mínimas. Si una persona nunca ha probado una variedad similar antes, primero debe probar solo un par de gramos y observar la reacción del cuerpo.
  • La miel es un producto alto en calorías. Debe consumirse con moderación, especialmente aquellas personas que están a dieta o que buscan perder peso.
  • Se recomienda a las personas con diabetes mellitus que coman miel de cedro en la cantidad prescrita por el médico de cabecera, ya que el consumo inmenso solo causará daño.

Foto de honeydew honey

¿Cómo elegir la miel?

¿Cómo elegir la miel? ¿En qué enfocar? Si es importante que el comprador compre la miel de miel, debe prestar atención a este proceso, ya que a menudo se falsifica.

  • El gusto Si una persona al menos una vez en su vida ha probado la miel de desfile, nunca lo confundirá con ningún otro. Pero para aquellos que no lo han probado, vale la pena saber que no sabe a flor. Este tipo de dulce, fuerte, ligeramente caramelo con un amargo escurridizo.
  • Su color es siempre oscuro.
  • Los gránulos de miel reales no se venden antes de septiembre.
  • Vale la pena comprar solo la miel que se vende en frascos de vidrio. Si se vierte a los clientes desde recipientes de estaño o galvanizados, lo más probable es que durante mucho tiempo se haya oxidado y haya perdido sus propiedades beneficiosas.
  • Además, no compre miel del refrigerador o la que esté directamente al sol.
  • En casa, puedes verificar la autenticidad de la miel con un método simple. Se vierte en una cucharadita, luego se trae fuego desde abajo. Si los bordes de la miel después del calentamiento se queman, entonces es falso.
¡Importante! Centrarse en el "toque" de caramelo en el sabor de la miel no vale la pena. Los vendedores a menudo lo falsifican simplemente agregando azúcar quemada a la miel.

La miel angular es cara, por lo que no se recomienda confiar en un bajo costo. A veces su precio supera el de mayo varias veces.

¿Cómo almacenar la miel de cedro?

La miel debe almacenarse de manera adecuada para que no se endulce prematuramente y para no perder sus propiedades beneficiosas. Se recomienda que Angular se almacene a una temperatura de + 4 ... +18 grados. La habitación debe estar bien ventilada, con humedad moderada. Es indeseable mantenerlo simplemente sobre la mesa o en la cámara de refrigeración, ya que una gran cantidad de luz solar o bajas temperaturas pueden estropear su sabor, color o incluso reducir sus beneficios.

Para el almacenamiento a largo plazo, la miel se vierte en un recipiente de vidrio, arcilla o cerámica, pero el plástico y el metal no son adecuados.

¡Es importante! ¡No se puede calentar la miel confitada! Cuando se calienta, pierde rápidamente sus propiedades beneficiosas. Así que es mejor dejarlo como está. Incluso en la forma confitada es muy sabrosa.

Mira el video: Miel con CBD (Abril 2020).

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