Jardineria

Las mejores uvas de moscatel.

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Uvas moscatel - un gran grupo de variedades de uva del tipo de uvas culturales. Tiene un rico sabor a moscatel, de donde proviene el nombre. Se cultiva en países cálidos de todo el mundo. El artículo cubrirá las características de la nuez moscada, las variedades más famosas, así como la metodología para su cultivo.

Características de las uvas moscatel.

La historia de la uva moscatel se remonta a varios milenios. Fue cultivada en la antigua Roma. Combina varias variedades de diferentes tipos. Por supuesto, las cualidades externas de las uvas Muscat dependen de la variedad en particular, pero también hay características comunes.

Características de las uvas moscatel.

  • El aroma es almizclado, rico y brillante, que distingue estas variedades de entre las muchas variedades de uvas.
  • Las bayas son grandes, de textura densa.
  • La semilla es muy pequeña (2-3), las uvas jóvenes pueden no contenerlas en absoluto.
  • La cáscara no es muy gruesa, lo que le permite comer bayas con ella. Por lo general, es crujiente, sin astringencia, tan dulce como una baya.

Este tipo de uvas pertenece a la mesa-dirección técnica. A menudo se consume fresco, hecho de postres, jugos, pero también se utiliza para hacer vino. Se cree que los vinos de estas variedades tienen un aroma único y un sabor agradable y brillante.

Ahora las uvas Muscat se cultivan en todo el mundo, pero las plantaciones más grandes y la escala de producción se concentran en Francia, España, Italia, Portugal. En estos países soleados, el cultivo de Mascate se ha convertido en una tradición peculiar.

Es importante La composición de las uvas de nuez moscada incluye una gran cantidad de aminoácidos y microelementos, potasio, calcio, pero no es de calorías. Por lo tanto, usarlo en fresco es útil e incluso necesario si no hay contraindicaciones.

A pesar del uso de uvas moscatel para el cuerpo humano, no se puede comer con alergias alimentarias y diabetes debido a la gran cantidad de azúcar en la composición y al efecto irritante del jugo en las paredes del estómago y los intestinos.

Las mejores uvas moscatel.

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Variedad de uva de hamburgo

La uva moscatel tiene una amplia gama de usos. Debido a la gran demanda, en muchos países se cultiva en grandes cantidades, y los criadores inventan anualmente nuevas variedades, pero no todos los experimentos de criadores terminan con éxito. ¿Y entonces cómo navegar? Para cultivar buenas uvas, debes elegir solo las mejores variedades, todas ellas se enumeran a continuación.

  • "Hamburgo" - Variedad de media temporada, madura en 145-150 días. El rendimiento promedio es de 110 kg / ha. Grupos hasta 270 g, no muy sueltos. Las bayas no son grandes, 3-4 g, azul-púrpura con una capa en la cáscara. El sabor y el aroma es moscatel, la piel es densa, lo que tiene un efecto positivo sobre la transportabilidad, el jugo es incoloro. Azúcar en 100 ml de jugo - 22 g. Soporta heladas solo hasta -18 grados, por lo tanto, se cultiva exclusivamente en los países cálidos del sur. A menudo atacados por enfermedades y plagas.
  • "Alejandría" - Uva moscatel de maduración tardía. Los racimos son friables, cónicos, alcanzan 700 g, bayas 6-8 gramos cada uno. Color ámbar amarillo, forma ovalada. El sabor es dulce, la nuez moscada, las bayas son muy fragantes. Tiene una baja resistencia a las heladas y es a menudo afectado por enfermedades.

    Variedad de uva Alejandría

  • "Pleven Muscat" - Una variedad de uva interesante que audazmente puede pretender ser la mejor. Bayas de hasta 8 gramos, el peso del racimo no supera los 800 g. La principal cualidad positiva es un sabor y aroma muy fuerte a moscatel. Hay resistencia a las malas condiciones climáticas.
  • "Genial" - Uva moscatel, popular entre los jardineros. Tiene un delicado aroma a nuez moscada, no demasiado fuerte. Las bayas son densas, crujen al morder, pesan 6-8 g. El color es rosa pálido. No tiene miedo a las enfermedades, pero tiene una baja resistencia a las heladas.
  • "Frumoasa Albe" o "Belleza Blanca", como es comúnmente llamada por la gente. El color de las bayas es dorado, el peso es de hasta 8 g. Tiene excelentes cualidades comerciales, las bayas son hermosas, uno a uno, incluso, se encuentran durante mucho tiempo, sin estropearse, incluso con el calor. El peso medio de las uvas es de 500 g.
  • "Verano de moscatel" Madura en promedio durante 120 días. La planta es vigorosa. Cepillos cilíndricos 600-700 gramos. Las bayas son densas, alargadas, de color ámbar, que pesan hasta 8,5 g. El contenido de azúcar es de hasta el 20%. Resistencia al invierno hasta -23 grados. Resistente al moho y al oidio.

    Uva variedad moscatel verano

  • "Livadia" - Variedad de maduración temprana. La planta no se desarrolla muy rápidamente. Los racimos son ligeramente friables, grandes, de hasta 550 g. Las bayas son densas, con una cáscara fuerte, de color amarillo verdoso, también hay doradas cuando están demasiado maduras. Muy sabroso, crujiente, rico en zumo y azúcar. Medio resistente a enfermedades de todo tipo y tolera con calma las heladas hasta -21 grados.
  • "Rosa" - Madura en 140 días. Los racimos son cilíndricos, pequeños hasta 250 gramos. Las bayas son redondas, granate con un pronunciado aroma a nuez moscada. Hay placa en la cáscara. Variedad transportable, pero no muy larga. La desventaja de esta uva moscatel en su baja resistencia a las heladas y su inclinación a todo tipo de enfermedades.

¿Cómo plantar moscatel?

La plantación de uvas moscatel no es muy difícil, al igual que con un viñedo común. Bajo las plantas de semillero individuales necesitan cavar hoyos. Si se planta un árbol joven, no un corte, entonces se cava un agujero de aproximadamente 80x80x80 cm, si se siembran esquejes, entonces se pueden plantar en filas a una distancia de 1-1.5 metros entre sí.

Variedad de uva Pleven Muscat

Se coloca una clavija en cada hoyo, el soporte inicial del viñedo. En la parte inferior, vale la pena hacer un drenaje de 5-10 cm, desde grava o escombros, pero solo con la condición de que el nivel freático sea alto. Ahora puedes hacer un montículo de tierra en el pozo. Se establece un árbol joven en esta loma, sus raíces se enderezan bien y luego se rocían gradualmente con tierra. Si se sembraron los esquejes de uvas moscatel, solo están un poco más profundos en el suelo (en hileras), se espolvorean con tierra y se atan a una clavija.

La turba o el humus deben agregarse 2-3 cm en el círculo del tallo cercano, pero si la siembra se realizó antes del invierno, es necesario cubrirla de 5 a 10 cm. También antes de la aparición de escarcha, las plántulas de nuez moscada deben cubrirse con una película o material similar. Después de todo, el joven Mascate está completamente indefenso ante las heladas.

¿Cómo cuidar las uvas moscatel?

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Los requisitos para el cuidado de la uva moscatel dependen de la variedad, así como de la escala de cultivo y el propósito del cultivo. Los muscats no son muy caprichosos, pero sin un cierto cuidado simplemente no darán una buena cosecha.

Grado de Frumoas Albe

  • El sistema de riego por goteo no se recomienda tanto como es necesario si el viñedo es extenso y ocupa mucho espacio. Por supuesto, para una sola planta en la casa de campo no hay riego por goteo, puede hacerlo con un riego simple y oportuno. La mayor parte del agua que necesitan las plantas durante el crecimiento y durante la maduración de sus frutos es mejor reducirla, de lo contrario las bayas serán acuosas
  • El mulching se realiza en viñedos grandes y pequeños. Retiene la humedad, reduce la cantidad de riego, fertiliza y simplifica el deshierbe.
  • Se recomienda cultivar uvas moscatel en un enrejado, a las que después de cultivar la planta se puede atar. Si no hay enrejado, puede usar un soporte simple, como una clavija, pero durante mucho tiempo no podrá soportar el peso del viñedo.

    Variedad de uva Shiny

  • La poda se realiza a principios de primavera u otoño, antes del frío. Esto se hace con unas sencillas cizallas. Es necesario eliminar todos los brotes innecesarios para adelgazar las ramas en el viñedo, de lo contrario la cosecha para el próximo año será muy complicada.
  • El aflojamiento se realiza entre las filas y debajo de los arbustos de uva moscatel. Sin embargo, es imposible enterrar profundamente la herramienta en el suelo, para no dañar las raíces. Este evento se lleva a cabo aproximadamente una vez cada 1-3 semanas, según el clima, el suelo y el riego.
  • La fumigación contra plagas y enfermedades se recomienda anualmente en el otoño para la prevención o a principios de la primavera. Durante el año es importante controlar la calidad del cultivo (hojas, vid, racimos) y, en este caso, sin retrasar el tratamiento con fungicidas o insecticidas del tipo “Paracelsus”, “Topaz”, “Shavit”, “Falcon”, “Sharpay”, "Horus", "Break", "Quadris", "Aliot", "Sirocco".
  • Antes del invierno, es necesario realizar actividades para el resguardo de las uvas. En las regiones del centro y norte, se celebra cada año, ya que los inviernos en estas áreas pueden ser impredecibles.

VIDEO - Uvas Brillantes

Mira el video: Conoce siete de las ocho uvas pisqueras (Abril 2020).

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