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¿Cuántos gramos en una cucharadita?

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En la mayoría de las recetas se le da el peso exacto de ciertos ingredientes. Para hacer que el plato sea sabroso, debe cumplir con la masa exacta de estos productos, midiéndolos con cucharas o pesas. Las cucharaditas se utilizan para medir productos líquidos y a granel desde tiempos antiguos. Esta es una medida de peso bastante precisa, en la que, afortunadamente, no hay duda. ¿Cuántos gramos en una cucharadita de ciertos productos se describirán en este artículo?

Tabla de medición de productos a granel.

Si no respetas el peso de los ingredientes, puedes estropear el plato. Esto se aplica no solo al almuerzo, desayuno, cena, sino también a los alimentos enlatados, encurtidos, bebidas caseras (vino, jugos). En algunos casos, tienes que tirar todos los esfuerzos culinarios literalmente en la urna. Por lo tanto, no es sorprendente que muchas anfitrionas se pregunten cómo medir la masa de ciertos productos. A menudo se utiliza para esta cocina balanzas, vasos, cucharadas y cucharaditas!

Cuántos gramos de productos a granel por cucharadita

Como es imposible recordar el peso en una cucharadita de todos los productos, para la comodidad de las azafatas, a menudo inventan mesas en libros de cocina o las imprimen en hojas grandes y las cuelgan directamente en la pared de la cocina. Es conveniente y práctico, no es necesario subirse regularmente a libros, cuadernos, para recordar cuántos gramos por cucharadita de azúcar o sal. A continuación se muestra una tabla de medidas de productos a granel.

Nombre del productoMisa en una cucharadita con una colina enMisa en una cucharadita sin una colina en
La harina84
Azucar75
Azúcar glas108
Sal extra86
Sal de roca108
Pimienta negra molida75
Soda97
Trigo sarraceno75
Foto97
Levadura seca53
Levadura en polvo85
Ácido cítrico65
Mani molido75
Hércules64
Guisante108
Frijoles119
Lentejas75
La pasa85
Mack53
Requesón108
¡Importante! Si los ingredientes de la receta se indican inmediatamente en cucharaditas, también debe haber una marca de “con una diapositiva” o “sin una diapositiva”. Después de todo, para los productos a granel, la diferencia de peso en presencia o ausencia de una diapositiva puede ser significativa.

Tabla de medición de productos líquidos

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En el caso de productos líquidos, a menudo también se requiere precisión. Durante unos segundos, determinar cuánto ayudará en una cucharadita de uno u otro ingrediente a una tabla conveniente de medición de productos líquidos.

Nombre del productoMasa, en gramos
Agua clara5
Leche (cabra, vaca)6
Crema agria (30%)9
Leche Condensada11
Crema5
Miel liquida9
Pasta de tomate10
Mayonesa13
Vinagre de mesa6
Aceite vegetal7
Mantequilla derretida (margarina)5
Mermelada5

Usando esta tabla, ya no surgirán problemas con el cálculo de la cantidad de un producto líquido.

¡Interesante! Cada producto tiene su propia densidad, por lo que su masa en cucharaditas puede variar enormemente.

¿Cuántos gramos en una cucharadita?

Las cucharaditas se usan a menudo para calcular la cantidad de gramos de ingredientes para la masa o en el caso de condimentos cuando se necesita hacer una deliciosa salsa o pasta. A menudo, se utiliza una cucharadita en la conservación de los alimentos (para medir la cantidad de vinagre, soda, sal, azúcar y otros ingredientes).

Café molido, grano y canela en una cucharadita la misma cantidad - exactamente 8 g

  • La mostaza seca se puede usar no solo en la cocina, sino también en la cosmetología del hogar. Mídalo solo en estándares estrictos, porque es un producto muy agresivo. En su cucharadita exactamente 4 g.
  • El cacao se mide en cucharaditas para hacer una deliciosa bebida casera. En el caso de que necesite hacer 1-2 tazas, no tiene sentido tomar una cucharada, es más fácil hacer té. En ella, 9 g de este producto.
  • Café molido, grano y canela en una cucharadita de la misma cantidad - exactamente 8 g. Pero el café instantáneo es un poco más ligero que el café molido, pesa solo 6 g. Es importante recordar esto para hacer una bebida aromática.
  • Cuando cocine sémola o harina de avena, a la vez para un niño, debe tener en cuenta que la sémola en una cucharadita es de 7 g, y la avena es de solo 5 g.
  • Los aceites vegetales, cremosos, derretidos y líquidos en una cucharadita son cantidades diferentes. Aceite vegetal de aproximadamente 7 g. Mantequilla líquida - 5 g, pero si toma, por ejemplo, mantequilla sólida, su peso será de aproximadamente 6-7 g.
  • Cuando utilice migas de pan, a veces necesita saber la cantidad exacta: en una cucharadita hay 6 g.

    Líquido de miel en una cucharadita a 9 g.

  • El líquido en una cucharadita estará contenido en una cantidad de hasta 9 g. Si ya ha comenzado a cristalizar, su peso en este recipiente aumenta a 10-12 g o 9 g, ¡pero sin un deslizamiento!
¡Importante! La miel a menudo se mide en cucharadas, pero si se necesita un poco, puede usar una cucharadita. Este producto es muy pegajoso, por lo que es importante tenerlo en cuenta, ¡una parte quedará en la cuchara!

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Algunos productos raros no están listados en las tablas estándar, pero también es importante saber cuántos gramos de cucharada de estos ingredientes.

  • Los hongos secos a veces deben medirse para cocinar sopa, salsas. En una cucharadita con un portaobjetos de este producto en su totalidad de 4 g, y sin un portaobjetos de 2 g, si se trituran los champiñones, la masa aumenta respectivamente a 6 y 4 g.
  • El polvo de gelatina se mide en la preparación de pasteles de gelatina, gelatina, gelatina y manjares similares. En una cucharadita de gelatina en polvo solo 5 g.
  • La leche en polvo se utiliza para hacer bebidas y en alimentos para bebés. En una cucharadita de sus solo 5 gramos, así como levadura seca.
  • Té en una cucharadita con una diapositiva de 4 g, y sin una diapositiva - 2 g.

Té en una cucharadita con una diapositiva de 4 g, y sin una diapositiva - 2 g

¡Importante! Si las básculas de cocina a menudo cometen errores al medir el peso, es mejor usar una cucharadita simple o una cantimplora para aclarar la masa de los productos. ¡No fallan y siempre son precisos!
  • El almidón que se usa para cocinar no es muy frecuente, pero si está incluido en la receta, entonces no funcionará. En una cucharadita de 6 g, como, por cierto, y huevo en polvo.
  • Claveles en una cucharilla con una diapositiva - 7 g, y sin una diapositiva - 3-4 g.

Medir la masa de productos es un asunto simple. Las amas de casa con experiencia saben cuántos gramos por cucharadita o cucharada de una amplia variedad de alimentos, porque a menudo cocinan. Los especialistas culinarios jóvenes deben tener mesas prácticas como una pista. No olvide que un plato sabroso no solo depende de la frescura de los ingredientes, sino también de su cantidad exacta.

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